Iako je retko ko od nas ekspert kada je u pitanju uparivanje vina i hrane, većina poznaje osnovna pravila. Crvena vina se uparuju sa crvenim mesom ili začinjenom hranom, dok bela vina najbolje idu uz morske plodove, ribu, sireve blagih...
Da li možete da zamislite dan bez kafe? Kafa je jedan od napitaka koji simbolikom prevazilazi sam sebe, tako je često sinonim za sastanak, trač partiju ili susret poznanika. Bilo da volite domaću odnosno tursku kafu, filter kafu, nes kafu...
Maslinovo ulje je izuzetno popularan i nezaobilazan sastojak mediteranske kuhinje. Predstavlja zvezdu među uljima zbog svog prepoznatljivog i bogatog ukusa i mnogobrojnih blagodeti kada je u pitanju zdravlje celog organizma. Zato što se za njega vezuju razni kulinarski mitovi, maslinovo...
Iako se čaj vezuje za ušuškanost hladnijih godišnjih doba, njegova konzumacija u pojedinim državama ne jenjava ni tokom leta. Jedna od tih država je Turska. Turci imaju posebnu kulturu ispijanja čaja i jako paze na kvalitet čaja, ali i na...
Pravi ljubitelji rozea će na ovo pitanje odgovoriti kratko i jednostavno – uvek. Roze je nepravedno zapostavljeno vino koje mnogi smatraju ženskim pićem. Iako je najčešće slatke arome roze se može kombinovati sa mnogim jelima karakterističnim za leto. Ako nemate...
Visoke temperature, hteli mi to ili ne, diktiraju i naše aktivnosti u kuhinji. Samo najhrabriji se odlučuju za rernu ili višesatnu pripremu hrane. Ako ste iscrpeli ideje za brze obroke koji ne zahtevaju upotrebu šporeta, mi smo tu da vam...
Lazanja je jedan od najpoznatijih italijanskih specijaliteta koji je popularan širom sveta. Često se spominje i u pop kulturi, tako i čuveni, narandžasti mačak Garfild svaki dan mašta o sočnim lazanjama. Lazanje su toliko upečatljive da imaju i svoj dan...
Uskršnji i prvomajski praznici su period kada zaista uživamo u hrani. Kada se završe, svi želimo da malo usporimo sa prejadanjima, i posvetimo se zdravijim opcijama. Zbog toga je naša Mima, za vas spremila jedan zaista zdrav i ukusan obrok...
Naisplativija i što je još važnije, najzdravija opcija je hraniti se voćem i povrćem koje trenutno sazreva. Proleće nam pruža pregršt svežih namirnica pomoću kojih možemo lako osvežiti svoje telo, ali i razbiti kulinarsku monotoniju. Laka hrana, kojoj ne manjka...
Njoke su još jedna vrsta testenine koja nam dolazi iz mediteranske Italije. Međutim, zahvaljujući svom ukusu i prepoznatljivoj teksturi danas je ovaj specijalitet rasprostranjen po celom svetu. Sudeći po istorijskim spisima, njoke su se jele još od rimskog doba. S...
Danas smo pripremili recept za jedan sit i ukusan obrok. U pitanju su mediteranski batačići na dalmatinskom varuvo od krompira i blitve, sa par sastojaka koji dodaju posebnu notu. Verujemo da ćete uživati spremajući ga za one sa kojima delite...
Iako se u narodu koristi i kao lek, recept za kuvano vino je poslednjih par decenija jedna od prvih asocijacija kad se spomenu praznici. Ako imate prilike da posetite neki od Novogodišnjih vašara širom Evrope uvek ćete naići na bar...
Za ovaj recept je potrebno malo mašte, kvalitetni sastojci i ljubav prema pripremanju hrane. Dobra karakteristika zelenih tagliatelle-a sa dimljenim lososom i brokolijem je što ovo može biti mrsno i posno jelo. Idealan je za dane posta, kao svečani ručak....
Jedna od legendi o nastanku panettone-a božićnog kolača kaže da je pekar Toni napravio ovaj kolač pokušavajući da impresionira svoju dragu. Navodno je to razlog za njegov naziv jer pan de Toni znači Tonijev hleb. Da li biste želeli da...
Iako je kajgana nutritivno bogata, retko ko je smatra luksuznim obrokom. Da biste je podigli na viši nivo, dodajte joj ne tako uobičajene sastojke i doručkujte hranu koja će vam zagarantovati prijatan početak dana. Brz tempo života zahteva recepte koji...
