Recepti

Opšte poznata, versatilna, i, skoro pa svima dopadljiva, namirnica je nezaobilazan sastojak mnogih kuhinja širom sveta. Kod nas se najčešće jede u obliku pirea, pomfrita, ili pekarskog krompira. Međutim, lepota ove namirnice ne prestaje tu – praveći je na razne...

Ako Vam je dosadio običan hleb, ili standardne lepinje, onda će Vam fokača doneti dovoljno aromatičnosti. Iako je već sad možete pronaći po svim eminentnijim restoranima, nije izazov čak ni za amatere u kuhinji, pa je možete pripremiti i sami....

Duži dani zahtevaju i više energije. Od kada postoji svet, priroda je sve ritmove uskladila odnosno uredila ciklusima. Tako, u susret proleću pijace se polako pune svežim sezonskim voćem i povrćem. Ukoliko niste neki ljubitelj i spomenute kategorije namirnice smatrate...

Nekada su domaćice imale poprilično sužen izbor kada je u pitanju bilo pravljenje kolača, isključivo zbog dostupnih sastojaka. Prodavnica je bilo malo, a asortiman je pokrivao uglavnom osnovne potrebe. Uprkos činjenici da danas možemo da kupimo sastojke iz celog sveta,...

Na samom kraju praznične sezone, kada smo se zasitili raznih slatkih i slanih đakonija, vreme je da polako prelazimo i na neke zdravije opcije. Takvih opcija ima puno, nezavisno da li su u pitanju neka konkretna jela ili deserti! Ovaj...

Uz pregršt planiranih i neplaniranih proslava, susretaćete se uglavnom sa već isprobanim alkoholnim izborima kao što su crveno vino, šampanjac, ili kuvana rakija. Međutim, upravo su zimska okupljanja idealna prilika za isprobavanje nekih malo netipičnijih zimskih koktela. Oni će degustatore...

Ako se pitate kako to “šaka pirinča” može postati dovoljno svečano jelo dostojno praznične trpeze, onda ste na pravom mestu. Pirinač se vekovima sprema na različite načine, na svim kontinentima, pa ga možete pronaći u slatkim ili slanim varijantama, odnosno...

Sezona slava je uveliko stigla i trpeze će krasiti sarma, pečenje, pijani šaran ili pasulj prebranac. Domaćice će se utrkivati entuzijastično nudeći širok spektar raznih đakonija, milih i srcu i želucu, Međutim, šta ako su Vam uobičajena slavska jela dosadila?...

Mnogima neizostavan deo zimnice, šarena salata je čest gost polica u ostavama širom Balkana. Jedna je od omiljenih zimskih salata, zbog svoje impozantne šarenolikosti, kako boja, tako i ukusa. Upravo kombinacija različitih vrsta povrća čini ovu salatu jedinstvenom, pa će...

Verujemo da ste bar jednom probali ovaj sladak i izdašan kolač. Iako je danas baklavu, zahvaljujući njenoj popularnosti, moguće kupiti i u bolje opremljenom supermarketu, ipak je baklava napravljena iskusnom poslastičarskom rukom najslađa. Razlog za to je što baklava zahteva...

Baba rum odnosno baba au rhum je tradicionalni desert koji stiže iz Francuske. Lako se pravi, a oduševljava sofisticiranim notama. Iako mu je ukus raskošan i topao, nije nužno vezan za hladnije vreme, pa se u ovom predivnom kolaču može...

Umaci ili dipovi možda nisu popularni kao klasični namazi poput kečapa ili senfa, ali se pripremaju za velik broj različitih jela, i lako ih možete prilagoditi svojim ličnim preferencijama. Najčešće ih možete videti, odnosno probati, uz čuvene naćose ili prolećne...

Možda do sad niste probali ovaj planetarno popularni desert? Iako je za to mala verovatnoća, u pitanju je sočan kolač kojim dominira nota kafe. Nastao je u Italiji, i svaki Italijan će Vam reći da je potrebno da posetite sever...

Iako je retko ko od nas ekspert kada je u pitanju uparivanje vina i hrane, većina poznaje osnovna pravila. Crvena vina se uparuju sa crvenim mesom ili začinjenom hranom, dok bela vina najbolje idu uz morske plodove, ribu, sireve blagih...

Da li možete da zamislite dan bez kafe? Kafa je jedan od napitaka koji simbolikom prevazilazi sam sebe, tako je često sinonim za sastanak, trač partiju ili susret poznanika. Bilo da volite domaću odnosno tursku kafu, filter kafu, nes kafu...

Maslinovo ulje je izuzetno popularan i nezaobilazan sastojak mediteranske kuhinje. Predstavlja zvezdu među uljima zbog svog prepoznatljivog i bogatog ukusa i mnogobrojnih blagodeti kada je u pitanju zdravlje celog organizma. Zato što se za njega vezuju razni kulinarski mitovi, maslinovo...

Iako se čaj vezuje za ušuškanost hladnijih godišnjih doba, njegova konzumacija u pojedinim državama ne jenjava ni tokom leta. Jedna od tih država je Turska. Turci imaju posebnu kulturu ispijanja čaja i jako paze na kvalitet čaja, ali i na...

Pravi ljubitelji rozea će na ovo pitanje odgovoriti kratko i jednostavno – uvek. Roze je nepravedno zapostavljeno vino koje mnogi smatraju ženskim pićem. Iako je najčešće slatke arome roze se može kombinovati sa mnogim jelima karakterističnim za leto. Ako nemate...

Visoke temperature, hteli mi to ili ne, diktiraju i naše aktivnosti u kuhinji. Samo najhrabriji se odlučuju za rernu ili višesatnu pripremu hrane. Ako ste iscrpeli ideje za brze obroke koji ne zahtevaju upotrebu šporeta, mi smo tu da vam...

Lazanja je jedan od najpoznatijih italijanskih specijaliteta koji je popularan širom sveta. Često se spominje i u pop kulturi, tako i čuveni, narandžasti mačak Garfild svaki dan mašta o sočnim lazanjama. Lazanje su toliko upečatljive da imaju i svoj dan...

Uskršnji i prvomajski praznici su period kada zaista uživamo u hrani. Kada se završe, svi želimo da malo usporimo sa prejadanjima, i posvetimo se zdravijim opcijama. Zbog toga je naša Mima, za vas spremila jedan zaista zdrav i ukusan obrok...