Recepti

Početak jeseni mnoge inspiriše da se okrenu onim toplijim aromama, bilo da su u pitanju mirisne ili gustativne arome. Jedna od najpopularnijih je svakako cimet, koji je neizostavan sastojak, kako u pripremi slatkiša, tako i u pripremi toplih napitaka. Ipak,...

Naravno da će obučeni koktel majstor, koji se godinama bavi istim poslom, umeti da napravi čuda, ali to ne bi trebalo da Vas obeshrabri. Moguće je da i u kućnim uslovima napravite vrhunske koktele o kojima će se pričati. U...

Slatka zimnica je vekovima način da sačuvamo ukus sočnih plodova za uživanje tokom hladnih dana, kada mraz mrzne i najotpornije biljke. Džemovi, marmelade, pekmezi, sirupi, sokovi, kompoti i slatko, dijapazon je širok i nezaboravno ukusan! Da ne biste ostali bez...

Nema jeseni bez bundeve. Možda je ne konzumirate rado, ali bundeva je jedna od kraljica jeseni i glavnih simbola ovog godišnjeg doba. Upečatljivih boja i nezaboravnih aroma, ušunjala se u kulinarski svet davnih dana. Sočna i dekorativna, najčešće je zvezda...

Sicilija je mnogima jedna od najpoželjnijih turističkih destinacija, jer i dalje uspeva da sačuva svoj viševekovni šarm. Šetajući po ovom ostrvu možete osetiti duh starih vremena, ali i uživati u pravom mediteranskom ugođaju. Stare kućice, morsko plavetnilo, zemljane staze, i...

Ova izuzetno hranljiva namirnica je do nas stigla pre par vekova iz Srednje i Južne Amerike. Prvo je bila rezervisana samo za najviši stalež, a danas u paradajzu može da uživa svako. Ukoliko pratimo stroge agro standarde, paradajz je voće, ali...

Kraj proleća i, ne tako vreli, letnji dani su idealni za grilovanje. Međutim, retko kome bi pored toliko poznatijih opcija palo voće na pamet. Crveno meso, belo meso, riba, začinjeno povrće, hleb premazan belim lukom, opcija je bezbroj, ali su...

Iako leto nije pravo godišnje doba za paljenje rerne, sočnost ovog jela će Vas nagraditi nezaboravnim zalogajima. Uprkos vrućinama i nešto dužoj pripremi, lako može postati Vaš omiljeni ručak. Šta je toliko posebno u zapečenoj pasti? Idealna je opcija za...

U zavisnosti od odabranih sastojaka, rolnice mogu biti zakuska, lagana večera, ali i svečano posluženje. Prave se na različite načine, a rezultat zavisi malo od umešnosti onog ko ih pravi, ali više od želje za eksperimentisanjem i igrom se različitim...

Kremaste, osvežavajuće, i ne previše slatke, ledene poslastice na kašičicu su pravi izbor kada vrućine postanu nepodnošljive. Iako je najlakše posegnuti za sokovima, ledenim čajevima, ili dodati led u bilo koje piće i rashladiti se, ovaj put ne nudimo smutije...

Ledeni čajevi su doživeli svoju popularizaciju poslednjih dvadesetak godina, jer su prepoznati kao okrepljujuće osveženje, koje pruža mogućnost uklapanja najrazličitijih aroma. Tako, u marketima, možete pronaći ledeni čaj od breskve uz dodatak meda, čaj od limuna i nane, i još...

Iako se vrućina i grilovanje ne slažu baš najbolje, ovo grilovanje traje kratko, a rezultat će Vas višestruko nagraditi. Hrskavost hleba odnosno zemički, osvežavajuće note odabranih priloga, zavodljivost topljenog sira, na Vama je da odaberete karakteristike Vašeg grilovanog sendviča iz...

Tokom poslednje decenije svedočimo popularizaciji ove vrste deserta, što je i očekivano, naročito ako su deo posluženja slatkog stola. Brzo se prave, prilagodljivi su, ne morate pojesti sve odjednom, i izgledaju izuzetno dekorativno. Razigrani slojevi različitih boja i tekstura stvaraju...

Opšte poznata, versatilna, i, skoro pa svima dopadljiva, namirnica je nezaobilazan sastojak mnogih kuhinja širom sveta. Kod nas se najčešće jede u obliku pirea, pomfrita, ili pekarskog krompira. Međutim, lepota ove namirnice ne prestaje tu – praveći je na razne...

Ako Vam je dosadio običan hleb, ili standardne lepinje, onda će Vam fokača doneti dovoljno aromatičnosti. Iako je već sad možete pronaći po svim eminentnijim restoranima, nije izazov čak ni za amatere u kuhinji, pa je možete pripremiti i sami....

Duži dani zahtevaju i više energije. Od kada postoji svet, priroda je sve ritmove uskladila odnosno uredila ciklusima. Tako, u susret proleću pijace se polako pune svežim sezonskim voćem i povrćem. Ukoliko niste neki ljubitelj i spomenute kategorije namirnice smatrate...

Nekada su domaćice imale poprilično sužen izbor kada je u pitanju bilo pravljenje kolača, isključivo zbog dostupnih sastojaka. Prodavnica je bilo malo, a asortiman je pokrivao uglavnom osnovne potrebe. Uprkos činjenici da danas možemo da kupimo sastojke iz celog sveta,...

Na samom kraju praznične sezone, kada smo se zasitili raznih slatkih i slanih đakonija, vreme je da polako prelazimo i na neke zdravije opcije. Takvih opcija ima puno, nezavisno da li su u pitanju neka konkretna jela ili deserti! Ovaj...

Uz pregršt planiranih i neplaniranih proslava, susretaćete se uglavnom sa već isprobanim alkoholnim izborima kao što su crveno vino, šampanjac, ili kuvana rakija. Međutim, upravo su zimska okupljanja idealna prilika za isprobavanje nekih malo netipičnijih zimskih koktela. Oni će degustatore...

Ako se pitate kako to “šaka pirinča” može postati dovoljno svečano jelo dostojno praznične trpeze, onda ste na pravom mestu. Pirinač se vekovima sprema na različite načine, na svim kontinentima, pa ga možete pronaći u slatkim ili slanim varijantama, odnosno...

Sezona slava je uveliko stigla i trpeze će krasiti sarma, pečenje, pijani šaran ili pasulj prebranac. Domaćice će se utrkivati entuzijastično nudeći širok spektar raznih đakonija, milih i srcu i želucu, Međutim, šta ako su Vam uobičajena slavska jela dosadila?...