Magazin

Zašto su delikatesi sjajan izbor poklona?
Sezona poklanjanja je uveliko u jeku, a kako godine protiču, tako gubimo ideje ili početni entuzijazam, kada je u pitanju biranje poklona. Naročito je to slučaj ukoliko su u pitanju osobe s kojima nismo toliko bliski, kao što su npr....
Tragom starih srpskih kolača
Čokoladni musevi, makaroni, mafini, minjoni, širok je spektar modernih, i oku primamljivih slavskih kolača. Bogati najrazličitijim, neretko uvoznim sastojcima, oduševljavaju svakog degustatora. Međutim, pre samo par decenija, slavske trpeze su izgledale malo svedenije, a deserti su bili oni “domaći”. Recepti...
Šta ne smete zaobići na božićnim vašarima?
Već početkom novembra počinje sezona božićnih vašara širom Evrope, pa imate čak dva meseca da posetite bar jedan od njih. Šta ih čini posebnim? Novogodišnja euforija protkana kroz svaki momenat, smeh, dobro raspoloženje, rukotvorine i umetnine, ali i lokalni delikatesi...
Zašto je panetone jedan od slatkih simbola praznične sezone?
Do pre koju deceniju retko ko je na ovim prostorima znao šta je panetone. Ovaj lako prepoznatljivi italijanski desert je, međutim, brzo osvojio srca ljubitelja slatkiša širom sveta najpre zahvaljujući svom prazničnom karakteru. Šta to panetone čini prazničnim? Tradicija, raskošan...
Počinje sezona čaja!
Iako smo zapljusnuti temperaturnim oscilacijama, lagano se bližimo oktobru. Kad stigne oktobar, stiglo je i žuto lišće, bundeva u svim oblicima, i uživanje u toplim napicima. Uprkos višegodišnjoj popularizaciji toplih pića baš sa ukusom bundeve, kao i tople čokolade najrazličitijih...
Tri nezaobilazna škotska specijaliteta
Ova vetrovita, maglovita, i liticama bogata regija ne važi za najpoželjniju destinaciju hedonista odnosno gurmana. Međutim, to ne znači da Škoti ne cene dobar zalogaj, samo što taj zalogaj možda nije prvi izbor putnika namernika, nenaviknutih na škotski mentalitet. Ako...
Neka Vaši kokteli zablistaju
Kokteli su omiljeni među omladinom, ali i onim malo starijim, odnosno iskusnijim, degustatorima alkohola. Njih rado piju i oni koji izbegavaju pivo, vino, ili žestinu. Ako se pitate zašto, odgovor je vrlo jednostavan – kokteli su kreirani tako da imaju...
Zavirite u svet skandinavskih deserata
Šta Vam prvo padne na pamet kada se spomene Skandinavija? Verovatno su u pitanju dugi zimski dani uz pregršt snega, netaknuta priroda, i visok standard. Iako sve to zaista jesu odlike skandinavskih zemalja, ovog puta ćemo se okrenuti jestivim simbolima....
Kako da izgrilujete ribu kao vrhunski roštilj majstor?
Ribu, nažalost, ne vole svi, a čak i oni koji je vole izbegavaju njeno prženje zbog intenzivnog mirisa. Međutim, pored toga što se može pripremati u rerni, riba je sjajan izbor i za okupljanje koje podrazumeva roštiljanje. Iako je retko...
Da li ste za kuglu ili dve?
Dok se prepliću vreli dani sa onim lakše podnošljivim, čari leta nas uzimaju pod svoje. Suncem okupana koža najlepše diše u prirodnim materijalima, a naše telo možemo lako rashladiti pridonim osveženjima. Skok u vodu, šetnja tokom prijatnih večeri, ili parče...
Par saveta za očaravajuću letnju zabavu
Zahvaljujući sunčanim danima i mnogima omiljenom godišnjem dobu, sve više vremena provodimo napolju. Tako se i mnoge posebne prilike obeležavaju pod vedrim nebom. Ukoliko je pred Vama neka specijalna prilika koju želite da proslavite u prirodi, naše smernice će Vam...
Zašto koktel majstori obožavaju Aperol?
Dok poneki laik veruje da koktel majstor može biti svako, stručnjaci znaju da ovaj posao zahteva znanje, iskustvo, a najpre entuzijazam. Takođe, koktel majstorima je neophodna dobra oprema, ali i raznovrstan i bogat asortiman alkoholnih pića, voća, leda, i propratne...
Pet neodoljivih letnjih koktela
Leto je godišnje doba koje je mnogima sinonim za uživanje. Većina godišnjih odmora se iskoristi upravo leti, za odlaske na more, u prirodu, ili za pauzu od radnih zadataka. Uprkos mnogobrojnim privlačnim stranama, postoji i ona manje privlačna strana leta...
Kako da napravite limunadu za pamćenje
Iako prvobitno asocira na letnje dane zbog svog osvežavajućeg karaktera, limunada je piće koje se rado pije tokom cele godine. Bilo da je pravite kod kuće, ili je lagano degustirate u bašti nekog kafića, retko kada ćete uspeti da primetiti...
Džin – skriveni dragulj žestokih pića
Police svakog renomiranog svetskog bara krasi bar jedna flaša džina. Iako je lako pronašao svoj put do barmena i koktel majstora, kada je u pitanju šira populacija, neretko ostaje u senci drugih žestokih pića. Ovo jako žestoko piće zaslužuje mnogo...
Očaravajući desert u čaši
Ovi deserti su sve popularniji i popularniji i to s dobrim razlogom – brzo se prave, a ukusom ne zaostaju ni za onim daleko komplikovanijim poslasticama. Možete ih pronaći i u poslastičarnicama, pa čak i u nekim hipermarketima, ali su...
Šta raditi sa preostalim kuvanim jajima nakon Uskrsa?
Retko ko će Uskrs dočekati bez ofarbanih jaja. Bilo da su satima ukrašavana, ili farbana na prirodan način, naći će se na prazničnoj trpezi, kao simbol, deo dekoracije, ali i deo obroka. Međutim, šta ako ste ofarbali previše jaja? Uprkos,...
Zašto je med “tečno zlato”?
Med je jedna od najstarijih i najotpornijihnamirnica koju možete pronaći širom sveta, jer gde ima pčela tu ima i meda! Iako se na prvi pogled može učiniti da je lako dostupan, med zahteva mnogo uloženog rada, truda, ali i vremena....
Kako da napravite primamljivu čokoladnu glazuru
Čokoladna glazura je u svetu poslastičarstva sinonim za jednostavnu eleganciju koja ne izlazi iz mode. Razlog za to je njena lako uklapajuća priroda, a pre svega izvanredan ukus. Ukrasiće i obogatiti svaku poslasticu. Dok bi se istinski sladokusci izjasnili da...
Par saveta za piknik koji ćete pamtiti
Sunčani dani donose pregršt prilika za uživanje u prirodi. Bilo da odaberete gradski park ili obližnju šumu, mnogobrojne blagodeti za organizam čekaju na Vas. Iako boravak u prirodi ne mora da bude vezan za hranu, nekad imamo želju da iskombinujemo...
Kako da napravite nezaboravne bruskete?
Bilo da ih posmatrate kao grickalicu, predjelo, ili posluženje za goste, brusketi su zasluženo popularni širom planete. Lako se prave, a oduševljavaju spektrom nota koje se nadjačavaju i dopunjuju. Iako su potekli iz Italije, neretko ih možete pronaći u, lokalnim...