O PROIZVODU
KARAKTERISTIKE
PREPORUKA
Izadi Crianza je suvo crveno vino od sorte 100% Tempranillo, proizvedeno u vinariji Izadi, u regiji La Rioja, na severoistoku Španije. Grožđe koje se koristi za proizvodnju Izadi Crianze potiče sa 178 ha vinograda koji su u proseku stari 50 godina. Ovi vinogradi su zasađeni na siromašnim zemljištima koja daju niske prinose i sitno, ali kvalitetno grožđe, što predstavlja tipične karakteristike kraja i sorte. Vinova loza raste na krečnjačko-glinovitim zemljištima koja se nalaze na padinama dok je klima u La Riohi atlantska, sa određenim mediteranskim uticajima. Berba se obavlja ručno, pri čemu se najviše vodi računa o transportu grožđa. Nakon transporta u vinariju, uklanjaju se peteljke i grožđe se nežno cedi.
Mošt zatim alkoholno i malolaktički fermentira u posudama od nerđajućeg čelika. U poslednjoj fazi vinifikacije, pre flaširanja, Izadi Crianza odležava 14 meseci u buradima od francuskog i američkog hrasta.
Mošt zatim alkoholno i malolaktički fermentira u posudama od nerđajućeg čelika. U poslednjoj fazi vinifikacije, pre flaširanja, Izadi Crianza odležava 14 meseci u buradima od francuskog i američkog hrasta.
Uskoro
Uskoro