Testenina sa jajima TAGLIATELLE Filotea 250g

Tradicionalna linija Filotea Tagliatelle: Ukus autentične italijanske izrade

Filotea Tagliatelle iz tradicionalne linije predstavljaju vrhunac zanatskog pravljenja testenina, kombinujući tradiciju, kvalitet i nepokolebljivu posvećenost autentičnoj italijanskoj kuhinji. Proizvedena u srcu Italije, ova pasta je napravljena korišćenjem vekovima starih tehnika koje obezbeđuju izuzetan ukus, teksturu i zaista domaće iskustvo.

Zanatstvo i sastojci  

Taljatele Tradicionalne linije Filotea se prave samo od najfinijih sastojaka, uključujući: griz od durum pšenice, 00 brašna i sveža jaja. Ova pažljivo odabrana kombinacija stvara testeninu bogatog ukusa, zlatne boje i savršenu za držanje sosova. Testo se razvalja na tanko i precizno seče, ponavljajući metode italijanskih baka koje su ručno pravile testeninu.  

Za razliku od testenina masovne proizvodnje, Filotea koristi proces sporog sušenja na niskim temperaturama. Ova metoda čuva delikatnu strukturu testenine i poboljšava njenu sposobnost da apsorbuje ukuse dok održava savršeno čvrstu, al dente teksturu.  

Ukus i tekstura  

Filotea Tagliatelle su slavne zbog svoje lagane i porozne teksture, što ih čini savršenim platnom za širok izbor soseva. Njegovo suptilno bogatstvo jaja dopunjuje i jednostavne i složene recepte, bilo da je upareno sa klasičnim bolonjezom, kremastim alfredom ili delikatnim sosom od putera od tartufa.  

Tanke niti nalik vrpci ravnomerno se kuvaju, pružajući harmoničan balans mekoće i zalogaja koji podiže svako jelo. Svaka viljuška je podsetnik na tradicionalnu italijansku kulinarsku izvrsnost.  

Savršene za svaku priliku  

Bilo da pripremate svakodnevni obrok ili elegantnu večeru, Filotea Tagliatelle dodaje notu sofisticiranosti vašem tanjiru. Kuva se za samo nekoliko minuta, što ih čini pogodnim za zauzete kuvare, a istovremeno nudi gurmanski kvalitet. Njiva svestranost osigurava da se može prilagoditi širokom spektru recepata, od izdašnih mesnih sosova do laganih i ukusnih jela od morskih plodova.  

Zašto izabrati Filotea Traditional Line?

1. Autentična italijanska tradicija: Napravljeno po tradicionalnim receptima i metodama za zaista zanatski proizvod.  

2. Premijum sastojci: Jednostavna, ali visokokvalitetna mešavina brašna, griza i svežih jaja za neuporediv ukus.  

3. Vrhunska tekstura: Porozna i lagana, osiguravajući da sosevi lepo prijanjaju uz testeninu.  

4. Sporo proces sušenja: Poboljšava ukus i teksturu testenine uz očuvanje njenih nutritivnih kvaliteta.  

5. Brza i laka priprema: Gurmanska testenina spremna za nekoliko minuta bez ugrožavanja kvaliteta.  

O Filotei

Filotea je italijanska kompanija u porodičnom vlasništvu posvećena proizvodnji visokokvalitetnih zanatskih testenina inspirisanih tradicionalnim receptima Marche. Njihova posvećenost očuvanju autentičnosti italijanske kuhinje donela im je priznanje širom sveta. Svaki zalogaj njihove testenine priča priču o nasleđu, strasti i ljubavi prema hrani.  

Uz tradicionalnu liniju Filotea Tagliatelle, ne samo da uživate u obroku, već i u komadu bogate italijanske kulinarske tradicije. Buon appetito! 🍝

Karakteristike Filotea Taljatele  

Filotea Tagliatelle su vrhunska zanatska testenina poznata po svom izuzetnom kvalitetu i autentičnoj italijanskoj izradi. Njene jedinstvene karakteristike izdvajaju je od standardnih testenina i čine je omiljenom među kulinarskim entuzijastima.  

Ključne karakteristike:  

1. Zanatsko umeće:

   - Napravljena tradicionalnim italijanskim metodama, testenina se ručno mota i pažljivo seče kako bi se postigla svoj prepoznatljivi oblik trake.  

2. Premijum sastojci:

   - Napravljena od jednostavne, ali visokokvalitetne mešavine griza od durum pšenice, 00 brašna i svežih jaja, Filotea Tagliatelle nudi bogat, domaći ukus.  

3. Laka i porozna tekstura:  

   - Testenina je delikatno lagana, sa poroznom površinom koja obezbeđuje da se sosovi lepo lepe, poboljšavajući svaki zalogaj.  

4. Proces sporog sušenja:

   - Lagano sušene na niskim temperaturama, taljatele zadržavaju svoje prirodne ukuse i nutritivne kvalitete dok se kuvaju postižu čvrstu, al dente teksturu.  

5. Tanki i ravnomerni pramenovi:  

   - Pramenovi nalik vrpci su ravnomerno tanki, omogućavajući brzo i ujednačeno kuvanje, što ih čini savršenim za razne recepte.  

6. Izuzetan ukus:  

   - Sveže jaje u testu daje testenini suptilan, bogat ukus koji dopunjuje i jednostavne i složene sosove.  

7. Svestranost:  

   - Savršeno za uparivanje sa širokim spektrom sosova, od izdašnih mesnih ragua do delikatnih jela od morskih plodova ili povrća.  

8. Brzo vreme kuvanja:  

   - Uprkos svom zanatskom kvalitetu, Filotea Tagliatelle se kuva za samo 4 minuta, što je čini pogodnom i za svakodnevne obroke i za posebne prilike.  

9. Zlatni izgled:  

   - Njena prirodna zlatna boja dodaje vizuelnu privlačnost svakom jelu, odražavajući njene sveže, visokokvalitetne sastojke.  

Filotea Tagliatelle oličava suštinu italijanske tradicije i gurmanske izvrsnosti, što je čini osnovnim proizvodom za one koji cene autentičnu i ukusnu testeninu.

Kako pripremiti Filotea Tagliatelle

Filotea Tagliatelle se brzo i lako pripremaju, a istovremeno pružaju gurmansko iskustvo. Pratite ove korake za najbolje rezultate:  

1. Prokuvajte vodu:  

   - Koristite veliki lonac slane vode (1 litar vode i 1 kašičica soli na 100 g testenine).  

2. Kuvajte testeninu:  

   - Dodajte taljatele u ključalu vodu. Lagano mešajte da sprečite lepljenje.  

   - Kuvajte 4-5 minuta, u zavisnosti od željenog stepena gotovosti.  

3. Sačuvajtee malo vode za testeninu:  

   - Pre proceđivanja, sačuvajte šolju skrobne vode za kuvanje da prilagodite konzistenciju sosa ako je potrebno.  

4. Ocediti i baciti:  

   - Ocedite testeninu i odmah je stavite sa svojim sosom u toplu šerpu da se ravnomerno prekrije.  

Komplementarni sosevi za Filotea Taljatele  

Lagana i porozna tekstura Filotea Tagliatelle čini je odličnom osnovom za razne sosove:  

1. Klasični sosevi:  

   - Bolonjez: Bogati, mesnati ragu koji se lepo slaže sa zapletenom testeninom.  

   - Alfredo: Kremasti sos na bazi sira koji savršeno prijanja uz površinu testenine.  

   - Carbonara: sočna mešavina jaja, guanciale-a i sira Pecorino Romano.  

2. Sosevi na bazi bilja:  

   - Pesto: Pesto od bosiljka pruža svež, živahan kontrast bogatstvu testenine.  

   - Aglio e Olio: Jednostavna kombinacija belog luka, maslinovog ulja i pahuljica čilija za laganu, ali ukusnu opciju.  

3. Sosevi od morskih plodova:  

   - Sos od belog vina i školjki: Savršeno za one koji uživaju u laganim i slanim ukusima.  

   - Krem sos od škampa i limuna: Kombinuje slatkoću morskih plodova sa dodirom citrusa.  

4. Vegetarijanske opcije:  

   - Krem sos od pečuraka: zemljan i kremast sos sa dinstanim pečurkama i pavlakom.  

   - Paradajz i bosiljak: Klasičan spoj svežeg paradajza i mirisnog bosiljka.  

Sirevi za uparivanje sa Filoteom Taljatelom

Oplemenite svoje jelo dodavanjem rendanog ili izmrvljenog sira:  

1. Parmigiano-Reggiano: Odležao i orašast, dopunjava skoro svaki sos.  

2. Pecorino Romano: Slan i oštar, savršen za kremaste ili sosove na bazi paradajza.  

3. Ricotta: Mekana i kremasta, idealna za laganija jela na bazi bilja.  

4. Grana Padano: Blaži od Parmiđana, ali podjednako svestran.  

Piće za uparivanje sa Filoteom Taljatele  

1. Vina:  

   - Crveno vino: Za mesne sosove birajte crvena vina srednjeg tela kao što su Chianti, Sangiovese ili Barbera.  

   - Belo vino: Za morske plodove ili kremaste sosove, uparite sa Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, ili Chardonnay.  

2. Pivo:  

   - Odlučite se za svetlo pivo ili lagere kao dopunu kremastim sosovima, ili amber ale za krepkije rague.  

3. Bezalkoholna pića:  

   - Gazirana voda sa limunom ili biljni čajevi poput kamilice mogu očistiti nepce.  

Predlog za posluživanje:  

Ukrasite svoje pripremljene taljatele svežim začinskim biljem poput bosiljka ili peršuna i malo ekstra devičanskog maslinovog ulja za završni dodir. Uparite svoj obrok sa svežim, hrskavim hlebom i salatom sa strane za kompletno iskustvo večere inspirisano italijanskim.  

Buon appetito! 🍝🍷