O PROIZVODU
KARAKTERISTIKE
PREPORUKA
U planinskom području Penedesa uzgajaju se delikatne i aromatične sorte belog groždja. Moscatel i Gewurztraminer čine osnovu vina Esmeralda, koje je izuzetno i zapanjujuće mirisno vino. Nekada je proizvodnja ovih čistih i zavodljivih vina , kako ih danas vidimo bila veoma izazovna i prilično teška. Međutim danas proizvođač zna tajnu i ima resurse da održavaju svojstva ploda i da ih transformišu u jedinstvena, osvežavajuća i elegantna vina uz malo pomoći klime i zemljišta. Esmeralda je veoma snažna na nosu, sa delikatno uklopljenim aromama cveća. ruža i ljubičice. Nakon ove erupcije dolaze sekundarne arome kao rezultat pažljivo sprovedenih zahvata tokom fermentacije, a vino je sočno i svileno na nepcu sa dugom i prijatnom završnicom. Idealno je upariti ga sa školjkama i avokadom, ribom, dinjom sa slanom pršutom, svinjetinom u slatko – kiselom sosu.
Uskoro
Uskoro