Do pre koju deceniju retko ko je na ovim prostorima znao šta je panetone. Ovaj lako prepoznatljivi italijanski desert je, međutim, brzo osvojio srca ljubitelja slatkiša širom sveta najpre zahvaljujući svom prazničnom karakteru. Šta to panetone čini prazničnim? Tradicija, raskošan ukus, privlačan izgled, ali i neodoljiva pakovanja, koja ga čine sjajnim poklonom za razne, najpre zimske, prilike. U nastavku teksta ćemo Vam malo više približiti ovaj italijanski delikates, pa ćete lako saznati zašto je panetone jedan od slatkih simbola praznične sezone.
Tradicija
Sama činjenica da nešto tako svakodnevno poput naizgled običnog kolača opstaje decenijama, odnosno vekovima, svedoči o njegovom značaju. Ukoliko u doba praznika posetite bilo koje italijansko domaćinstvo retko ćete naići na trpezu koju ne krasi ovaj desert, a tako je već dugi niz godina. Istoričari tvrde da je nastao u Milanu pa ćete ga tamo pronaći u njegovom “izvornom”, najautentničnijem obliku. Da bi uživanje u njemu bilo potpuno neka bude baš u doba praznika, kada se note ovog neobičnog kolača uklapaju sa ostalim zimskim notama.
Neodoljive arome
Kao i kod mnogih svetski poznatih i priznatih slatkiša, tajna je u jednostavnosti, i pažljivoj selekciji komplementarnih aroma. Vazdušasto i puterasto, panetone testo je najčešće obogaćeno sa malo šećera u prahu, i malo kandiranog voća odnosno orašastih plodova, ali su neretko prisutni i raskošni prelivi koji čine ovaj kolač još sočnijim užitkom. Od strogo voćnih, citrusnih, aroma do onih bogatim čokoladom, panetone nudi širok dijapazon nezaboravnih ukusa koji će ulepšati Vaše posebne trenutke. Čak i u okviru same Italije možete pronaći različite varijante u odnosu na regiju, pa se tako panetone u Milanu, Torinu, i Đenovi, razlikuje po dodacima kojima se obogaćuje njegova već dovoljno primamljiva osnova. To svakako ne bi trebalo da Vas opterećuje, jer je svaki od njih dovoljno ukusan da Vam lako postane omiljeni italijanski slatkiš.
Simpatičan oblik i upečatljiva pakovanja
Ako baš želite isključivo panetone, onda je bitno da ga razlikujete od njemu sličnog, ali manjeg, kolača pod imenom pandoro. Panetone je cilindričan sa kupolastim vrhom, dok je pandoro zvezdastog oblika, nešto manjih dimenzija. Uzdizanje panetone poslastice na luksuzan nivo omogućila je italijanska kompanija Loison. U njihovom asortimanu možete pronaći panetone u svim oblicima, veličinama, ali i elegantnim pakovanjima. Mini panetone odnosno panetončino tako možete pronaći u pakovanju za jednu osobu, i to sa ukusom čokolade. Poznajete li nekoga ko bi se obradovao čokoladnom panetončinu? Njegovo već čokoladno testo je obogaćeno komadićima najfinije čokolade, čineći ovaj kolač potencijalno omiljenim desertom za svakog istinskog ljubitelja čokolade. Možda poznajete nekog kome bi panetončino ipak bio premala doza slatkog? Za njega je sjajan izbor Loison Regal Cioccolato. Ovaj panetone je napravljen od klasičnog testa, ali je ono obogaćeno čokoladnim filom, uz komadiće čokolade, čineći ovaj panetone pravim čokoladnim sočnim užitkom.
Tu je i Loison praznična kolekcija! Iz nje možemo izdvojiti mini Amarena panetone odnosno panetončino. Klasičnom Loison panetone testu dodate su kandirane višnje i sultana grožđice. U tonu sa crvenom bojom višanja ovaj panetončino je upakovan u kariranu tkaninu, asocirajući na ušuškane trenutke provedene u društvu kariranog ćebeta. Ako Vam karirana tkanina nije dovoljno jasna asocijacija na zimu, tu je mini Loison panetone u pakovanju preslatkog plišanog pingvina. Pingvin ima šalić od tkanine koji doprinosi zimskoj impresiji, a sam kolač je smešten unutar samog pingvina. U ovom slučaju je u pitanju klasičan Loison panetone, odnosno panetone koji u sebi sadrži komadiće kandirane kore pomorandže i sultana grožđica.
Koji panetone Vi birate ove sezone?
Loison nije jedina italijanska kompanija koja proizvodi ovaj slatki specijalitet, ali je kompanija koja će Vas svake godine iznenadite inovativnošću, najpre u pakovanjima. Za ukus ne morate da brinete. O njemu se staraju iskusni majstori držeći kvalitet na zavidnom nivou od davne 1938. godine. Ako ste u potrazi za desertom koji nije previše sladak i koji se lako uklapa sa raznim vrstama pića, birajte panetone, a on će Vas nagraditi stvaranjem novih prazničnih uspomena već prilikom prvog zalogaja. Koji panetone Vi birate ove sezone?
Ostavite komentar